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Ingredientes

• 1 Quilo(s) de Musculo Bovino
• 2 Colher(es) de sopa de Farinha Trigo Dona Benta
• 200 Gramas de Queijo Mussarela
• 2 Colher(es) de sopa de Queijo Parmesao
• 2 Unidade(s) de Cebola
• 1 Unidade(s) de Ovos Brancos

Modo de preparo

musculo moido.
misture o ovo batido com um 1/4 xicara(chá) leite numa tigela grande e acrescente o miolo de pão.deixe amolecer por alguns minutos.
acrescente a carne moída a cebola ralada a salsa picada e 2 colheres de manjericão picado.
tempere ao gosto mexa bem e trabalhe com as mãos até abter uma mistura homogênia.
abra a carne em uma suparficie forrada com papel manteiga dando o formato de um retângulo espalhe o queijo e polvilhe com a farinha de trigo. com o auxílio do papel enrrole a carne como rocambole apertando bem,coloque-o numa assadeira coma dobra voltada para baixo.coloque por cima um molho de tomate e o queijo ralado e leve ao forno quente por 40 minutos 

Dica especial

se preferir coloque um pouco de manjericão com o molho por cima antes de assar.

Receita retirada do Clube de Receitas Prezunic